Acetilación N-terminal: qué indica «Ac-» en una secuencia
La acetilación N-terminal añade un grupo acetilo (CH3CO–) al grupo amino del primer residuo. Elimina la carga positiva de ese extremo y lo protege de las aminopeptidasas. En una secuencia se escribe «Ac-» al inicio.
Añade 42.01 Da a la masa. En muchas proteínas de células eucariotas ocurre de forma natural durante la síntesis, y en péptidos sintéticos se introduce a propósito para imitar la forma natural o para aumentar su estabilidad.
El fragmento que se vende como TB-500 es un ejemplo: Ac-LKKTETQ reproduce los residuos 17 a 23 de la timosina β4 con el extremo acetilado. Melanotan 1 y Melanotan 2 también empiezan con «Ac-».
Una forma acetilada y una sin acetilar del mismo péptido son moléculas distintas, con masa, carga y estabilidad diferentes.
Cómo reconocer la acetilación N-terminal en un material
Al comparar un material con la literatura, el «Ac-» de la secuencia debe coincidir. Un fragmento sin acetilar no es el mismo compuesto que su forma acetilada aunque comparta los aminoácidos.
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